Receta de huevos duros cocidos con tomate casero, chorizo y panceta. Una autentica delicia. Una receta fácil y rápida. Si no sabes que hacer con los huevos, o tienen muchos días o no sabes que hacer con ellos esta rica receta es la ideal. En el video de más abajo hablo de los huevos veganos, cada uno que haga lo que quiera y cocine como quiera, pero también se puede opinar y a mi me parece absurdo 😅 ¿Tú que opinas? Hay muchas recetas con huevos, y esta será de tus preferidas. El huevo es un super alimento!!! es lo mejor que nos ha dado la madre tierra!!! Si quieres puedes darle un toque picante sofriendo una cayena con la cebolla.
Ingredientes para 4 personas:
- 8 Huevos
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 100g Panceta curada al gusto
- 150 Trozo Chorizo (se puede usar jamón si se quiere)
Elaboración
Cocer los huevos 10-11 minutos y reservar.
En una sartén aceite de oliva, doramos el tocino ibérico, luego la cebolla y la pochamos. Prensamos un ajo y cocinamos 20 segundos, agregamos el chorizo, que sude y añadimos el tomate natural hasta que se sofría. Ajustamos de sal.
Colocamos los huevos por la mitad en un plato y los cubrimos con la salsa de tomate. Servir caliente y prepara buen pan que lo vas a necesitar.
Si tienes alguna duda de los pasos, te dejo aquí abajo la video receta: