¿Buscas ensaladas saludables? Mira esta receta de ensalada WALDORF, es super fácil saludable y está riquísima. Hay muchos tipos de ensaladas, unas más originales, otras más clásicas, pero siempre son ideales para esas comidas o cenas rápidas. Ya no te preguntarás más ¿Cómo hacer ensalada Waldorf? hazla en casa fácilmente. En esta ensalada ponemos repollo morado o col morada, no es un ingrediente original pero creemos que le va genial, porque al final cada uno cocina como quiere y a sus gustos.
Ingredientes ensalada waldorf 3 personas:
- 1/2 Lechuga romana
- 1 Manzana verde
- 1/4 Col lombarda
- 1 Puñado frutos secos (nuez y anacardo tostados)
- 1 Trocito de apio
Para el aliño:
- Chorrito zumo limón
- Chorro de aceite
- 2 Cucharadas soperas grandes de mayonesa
- 1 Cucharada postre mostaza Dijon
- 1 Cucharada sopera de miel
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
Tostar los frutos secos que más te gusten, y juntarlos en una ensaladera con los vegetales cortados al tamaño elegido. En un bote se ponen todos los ingredientes del aliño y antes de comer se agita bien y se vierte sobre la ensalada. Puedes añadir o quitar ingredientes al gusto.
Si tienes alguna duda de los pasos te dejo aquí abajo la video receta: