Pollo guisado en olla lenta
Receta de pollo guisado en olla lenta, también conocida como crock pot. Cocinamos estos muslitos… Leer más »Pollo guisado en olla lenta
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Salmorejo andaluz, típica receta española para disfrutar en los días más calurosos. Super nutritiva y… Leer más »Salmorejo andaluz
¿Cómo se quema la madera? Poca gente se lo pregunta. Los hombres prehistóricos no entendían… Leer más »Ahumar
La técnica de cocina con aceite está sometida a mitos y leyendas gastronómicas. Para esclarecer… Leer más »Cocinar con aceite
Hornear y asar, son similares pero no son lo mismo. Asado proviene de la palabra… Leer más »Hornear en casa
Estofar y guisar se utilizan a veces de manera intercambiable con braseado, pero a veces… Leer más »Estofar y guisar
Os explicamos todo lo relacionado con la técnica de cocer los alimentos al vapor. La… Leer más »Cocer al vapor
Conocer los peligros antes de preparar conservas caseras Para preparar nuestras conservas caseras, lo primero… Leer más »Preparar conservas caseras
Hervir es un método clásico para preparar los alimentos rápidamente. La sencillez de hervir agua… Leer más »Hervir
Para un chef experimentado nada parece más fácil que saltear algo rápido. Sin embargo, es… Leer más »Saltear