

Receta de pollo a la coca cola, un delicioso guiso super fácil, el pollo os saldrá super tierno y la salsa es increíblemente sabrosa. ¡Anímate a prepararla!
Ingredientes para 4 personas:
Elaboración
Empezamos salpimentando los muslos de pollo, luego en una olla con un chorro de aceite de oliva los doramos, cuando estén listos los reservamos.
En esa misma olla freímos a fuego medio-bajo el ajo prensado, y el jengibre, 15 segundos, luego incorporar la cebolla cortada pequeña, añadir un poco de sal y pochar todo unos 10 minutos.
Una vez pochado añadir el tomate frito, la maicena, dar cuatro vueltas… la salsa de soja, el vino rancio y dejarlo 2 minutos, añadir los muslos de pollo y regarlo todo con la coca cola. Subir el fuego para que hierva antes.
Cuando comience a hervir bajar el fuego a medio, tapar la olla y tenerlo entre 35 a 40 minutos. Pasado ese tiempo quitar los muslos de pollo y subir el fuego para espesar la salsa, tenerlo 10 minutos y dándole vueltas para que no se agarre.
Una vez espesada la salsa incorporar el pollo y dejarlo 5 minutos para que se atempere y estará listo para servir.
Esta receta se puede ir con arroz blanco en un lado, y tienes un plato muy completo acompañado de una ensalada.
Si tienes alguna duda de los pasos, te dejo aquí abajo la video receta.