Seguramente la MEJOR RECETA del VERANO. Una tapa que es una delicia, super sencilla, sin complicaciones y siempre triunfa. Tapa de bacalao desalado aliñado. Anímate a prepararla este verano y comprobarás el éxito de esta receta veraniega.
Ingredientes para 5 personas:
- 300 g. Migas de bacalao desalado
- 1/2 Diente de ajo
- 1 Tomate de los buenos
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 150 ml. Aceite oliva virgen
La receta más fácil de la historia y con mejores resultados. Lo primero que tenemos que hacer es cortar las migas de bacalao, trozos pequeños. Una vez listas las metemos en un táper de cristal y añadirle la majada de ajo con el aceite de oliva y remover. Cerramos el táper y lo guardamos en la nevera, aguanta tranquilamente 10 días.
Para preparar la tapa, cortamos unas rebanadas de buen pan, y ponemos encima de cada una una rodaja de tomate, ponemos un pellizco de sal y ahora ya el bacalao que teníamos aliñado. A mi me gusta ponerle un poco de pimienta recién molida y un chorrín más de aceite de oliva, esto es ya cuestión de gustos.
Y ya podréis disfrutar de una de mis tapas preferidas para el verano.
Si tienes alguna duda de los pasos, te dejo aquí abajo la video receta.