Hummus de garbanzos, una salsa que es genial como aperitivo. Acompáñala de bastones de pan o de «crudités». Te enseñamos a prepararla fácil y rápido.
Ingredientes para 8 personas:
(Humus clásico)
- 225 gr Garbanzos cocidos
- Zumo 1/2 limón
- 1 Diente de ajo
- 1 Tbsp Tahini
- 100 ml Agua
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida
(Humus de remolacha)
- 225 gr Garbanzos cocidos
- Zumo 1/2 limón
- 1 Tbsp Tahini
- 50 ml agua
- Sal al gusto
(Humus de aguacate)
- 225 gr Garbanzos cocidos
- Zumo 1/2 limón
- 1 Tbsp Tahini
- 100 ml Agua
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Elaboración
La elaboración no puede ser más sencilla. Hay que mezclar los ingredientes de cada tipo de hummus en la batidora, y dejarlo tipo crema.
No tiene nada más, así de sencillo, luego se puede adornar con un poco de aceite de oliva, pimentón…
Este aperitivo se puede comer con trozos de vegetales crudos como zanahoria, apio, pimiento rojo, rabanetas… También se puede comer con “picos” de pan.
¡100% comida sana!
Si tienes alguna duda de los pasos, te dejo aquí abajo la video receta.