Fondue de queso en pan de hogaza, una manera distinta de tomar esta deliciosa elaboración. Aprende a cocinarlo y disfruta con tu gente comiéndote esta delicia.
Ingredientes para 5 personas:
- 1 Hogaza de pan de kilo redondo
- 250 gr Queso emmental
- 250 gr Queso oveja
- 250 gr Queso de papaya
- 225 ml Mahonesa
- 100 ml Vino blanco
- 1 Cebolla dulce
- 1 Manojo cebollino
- Pimienta blanca (opcional)
Elaboración
Meter todos los ingredientes a trozos en el robot de cocina, si no tienes robot, en un vaso grande, pero con los trozos más pequeños, para poder batirlo todo mejor con la batidora normal. Hay que triturar todo hasta conseguir una masa, que será algo grumosa.
Luego al pan le tendremos que hacer una tapa por la parte de arriba, y desmigarlo (siempre dejando un poco de miga en la pared) y rellenarlo con la masa de quesos que hemos hecho.
Ahora le colocamos la tapa al pan, lo envolvemos bien en papel de aluminio, y lo tenemos que meter en el horno 1 hora a 180 grados.
Sacar con cuidado del horno, retirar el papel de aluminio y ya estará listo para comer.
Cortamos la tapa en tiras y la utilizamos para coger el queso y comer, conforme comemos queso hay que ir cortando la parte alta de las paredes del pan para seguir untando y comiendo, así hasta que nos acabamos todo.
Es un entrante maravilloso, para compartir en buena compañía. Podéis usar el tipo de quesos que más os guste.
Si tienes alguna duda de los pasos, te dejo aquí abajo la video receta.