Fantástica receta con garbanzos de bote en salsa verde. Super sencilla y está realmente buena. Te aconsejamos una buena conserva, a ser posible sin conservantes, simplemente garbanzos, agua y sal. Esta preparación te va a venir fantástico para esas comidas o cenas rápidas, en 15 minutos está lista.
Ingredientes 3 personas:
- 1 Bote garbanzos (600g.)
- 2 Ajos
- 2 Huevos cocidos
- Perejil al gusto
- Sal al gusto
- Vino blanco al gusto
- 1 Cucharada de harina
- Jamón picado opcional
Elaboración
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva, le metemos el ajo majado con el perejil y lo cocinamos 20 segundos, para que suelte el sabor y aroma, importante que no coja color. Después ponemos la harina, la cocinamos 1 minuto, metemos un chorrete vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.
Añadimos la conserva de garbanzos, al ser de las que no tienen conservantes, añadimos todo el caldo, agregamos también un poco de agua, y remover haciendo movimientos para que la salsa se a poner melosa. Cocinar a fuego medio-suave.
Una vez la tengamos, metemos el huevo cocido cortado a trozos pequeños, esto aún ligará más la salsa. Y como ingrediente opcional, le podemos meter al final unos taquitos de jamón. Comprobar de sal y añadir si fuera necesario.
Servir caliente y a disfrutar, así de sencilla es esta receta.
Si tienes alguna duda de los pasos de dejo aquí abajo la video receta: