¿Estas buscando acompañamiento o guarniciones para carne o pescado? Te damos la receta perfecta, fácil y sin complicaciones. Es una guarnición de cebolla saludable y combina con carrilleras, pollo, salmón, atún a la plancha… Puedes hacer gran cantidad, en la nevera aguanta una semana y también lo puedes congelar, luego lo calientas y listo.
- 2kg de Cebolla morada (también se pueden usar chalotas, o cebollitas blancas)
- 75g de Mantequilla (se puede cambiar por grasa de pato, manteca o aceite de oliva)
- Un chorro de aceite oliva virgen
- 150ml Vino blanco
- Azúcar al gusto
- Sal al gusto (ser generosos)
- Pimienta negra al gusto
Elaboración
Más fácil imposible… colocar en una bandeja de hornear las cebollas partidas en mitades o cuartos, salar, poner un poco de azúcar, mezclar con la grasa elegida, el vino blanco y la pimienta negra al gusto. Hornear a 200 grados Celsius hasta que estén bien rustidas!!! también la puedes usar para hacer tapas. Con queso azul está muy buena.
Si tienes alguna duda de los pasos, te dejo aquí abajo la video receta: