Ensalada de endivias con salmón, una receta muy fácil de hacer, en 5 minutos estará lista. Además la aliñamos con una salsa super buena, entra y descúbrela.
Ingredientes 2 personas:
- 100gr Salmón
- 100gr Manzana
- 2 Nueces
- 2 Rabanitos
- Aceite de oliva virgen
Para la salsa:
- 1 Yogurt griego
- 1 cucharada postre Orégano
- 1 Pepinillo agridulce
- 2 Cucharadas soperas caldo pepinillos
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
Elaboración
Deshojamos las endivias y las limpiamos bajo el agua y secamos con cuidado. Las colocamos en un plato.
El salmón marinado y la manzana sin piel, los tenemos que cortar en cuadrados pequeños y rellenar las endivias.
Ahora preparamos la salsa, tan solo tenemos que picar muy pequeño el pepinillo y juntar todos los ingredientes en un bol, mezclar bien y poner por encima del salmón y la manzana.
Añadiremos unos trocitos de nueces, unas finas lonchas de rabanitos y un chorro de buen aceite de oliva virgen.
Ya están listas para comer, fácil y sencillo, y están de flipar!!!
Si tienes alguna duda de los pasos, te dejo aquí abajo la video receta.